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Nuestro diseño sobrio y elegante permiten que los utensilios IAW además de ser la herramienta perfecta para cocinar con total seguridad, puedan ser lucidos en tu mesa al mejor estilo buffet. Sus asas cortas permiten comodidad y organización a la hora de poner los alimentos en tu mesa.
Nuestra construcción en 7 capas distribuidas a lo largo de todo el utensilio y la tapa térmica, permiten un ahorro de energía al cocinar en temperaturas baja y media.
Gracias a las características fisicoquímicas del acero inoxidable quirúrgico que cubre el interior y exterior de los utensilios IAW, su limpieza se logra fácilmente utilizando agua y jabón para mantener su belleza e higiene por siempre.
El set plus es uno de los favoritos de nuestros clientes IAW.
Este set se compone de 25 piezas (entre bases y tapas) así:
Los utensilios IAW tienen una construcción que es única en el mercado colombiano, las 7 capas al estar distribuidas a lo largo de todo el utensilio, es decir que no hay un disco difusor de base, permite varios beneficios: distribución uniforme del calor y por lo tanto cocción homogénea de los alimentos, uso de temperaturas más bajas de las tradicionales y así un ahorro de energía o gas, cocción de varios alimentos al tiempo en el sistema de torre utilizando un solo fogón, ahorrando espacio, tiempo y energía, poder mantener los alimentos calientes por un mayor tiempo del normal después de retirarlos del fogón y la capa de acero ferrítico que permite su uso además de en estufas eléctricas y a gas, en estufas de inducción.
La tapa de los utensilios IAW es una tapa térmica con perilla en acero quirúrgico. Su diseño exclusivo con tapa y contratapa provee un cierre térmico que evita la salida de vapor, lo que permite que los alimentos se cocinen con su propia humedad, preservando sus características físicas y su valor nutricional.
Gracias a las 7 capas y a la tapa térmica los utensilios IAW logran una distribución uniforme del calor. Este es conducido y difundido de una manera rápida y uniforme en todo el utensilio, lo que minimiza el tiempo y energía empleados en la cocción.
Los utensilios IAW tienen asas que no se rompen ni se calientan por su construcción en acero quirúrgico. El acero quirúrgico en las asas se convierte en un aislante de temperatura al ser un mal conductor del calor. Siempre que se cocine con temperaturas baja y media, como lo permiten estos utensilios, evita que haya quemaduras en las manos al sostener los utensilios para servir o manipularlos durante la preparación de los alimentos.
La construcción en acero quirúrgico de las perillas y el aislante de temperatura presente entre la tapa y la perilla, permite que esta no se caliente ni se rompa. Esto hace que la manipulación de la tapa sea completamente segura y no se presenten quemaduras.
La construcción en siete capas y el cierre térmico garantizado por el diseño exclusivo de la tapa de los utensilios IAW permiten que para la cocción sea necesaria únicamente el agua contenida en los alimentos frescos. Al preparar los alimentos sin agua estos se cocinarán en sus propios jugos garantizando un sabor más auténtico, una apariencia más colorida y llamativa ya que no perderán sus nutrientes durante el proceso de cocción.
La construcción en siete capas y el cierre térmico garantizado por el diseño exclusivo de la tapa de los utensilios IAW permiten que para la cocción se pueda cocinar sin grasa o con muy poca grasa. Con los utensilios IAW las carnes como la roja, el pollo, pescados que naturalmente son ricos en grasas no necesitarán aceite para cocinarlos.
Al preparar los alimentos sin agua o con muy poca agua y sin grasa o con muy poca grasa estos se cocinarán en sus propios jugos garantizando un sabor más auténtico, una apariencia más colorida y llamativa ya que no perderán sus nutrientes durante el proceso de cocción.
El acero quirúrgico en la cocina nos asegura la tranquilidad de que estamos cocinando sin contaminar nuestros alimentos, por eso la importancia de saber escoger los utensilios de cocina con los que cocinamos. Este material nos permite completa inocuidad a la hora de cocinar ya que no expele ningún tipo de sustancia o residuo durante el proceso de cocción por las altas temperaturas, a diferencia de otros materiales como teflón, aluminio, acero inoxidable que no sea de grado quirúrgico y vidrio.
El diseño de los utensilios IAW permite ubicarlos uno sobre otro en diferentes combinaciones para cocinar varios alimentos a la vez utilizando un solo fogón, ahorrando tiempo, espacio y energía. La construcción de todo el utensilio en siete capas permite conducir el calor de una pieza a otra. Mientras realizas otras actividades, el práctico sistema de cocción en torre, una de las combinaciones posibles, te permitirá tener todo listo a la hora del almuerzo sin mayores traumatismos.
Nuestra construcción también permite mantener la temperatura después de retirar del fogón los alimentos cocinados por lo que no será necesario volver a calentar la comida después de algunos minutos, en caso de no haberlos consumido tan pronto hayan estado listos.
Podrás dejar atrás el desorden en tus gabinetes y a la hora de cocinar. Con los utensilios IAW gozarás de orden y limpieza en tu cocina todos los días además de belleza y elegancia.
El diseño de nuestros utensilios IAW permite que estos se guarden y apilen fácilmente optimizando espacio en la cocina.
Las asas cortas y el ajuste como torre entre los utensilios permiten que se puedan organizar de una manera cómoda, fácil y de forma muy ordenada.
La calidad de la materia prima y fabricación de los utensilios IAW garantizan que tengas un set de cocina apropiado para preparar tus alimentos para toda tu vida.
Garantía de por vida del comprador. No incluye piezas recambiables y no cubre fallas causadas por mal uso, accidentes o modificaciones intencionales.
Este sartén puede intercambiar la tapa alta pequeña y térmica, con el utensilio de 3lt. Con la tapa térmica es perfecto para asar sin aceite carne, pollo, pescado o saltear verduras en pequeñas cantidades y con la tapa alta se transforma en un pequeño horno.
Este utensilio es perfecto para preparar el arroz o cualquier alimento en poca cantidad pero suficiente para al menos 4 personas.
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Este utensilio intercambia la tapa térmica y la tapa alta pequeña con el sartén de 1.5lt. Con la tapa alta puede convertirse en base para hacer una torre con el sartén de 1.5 lt o el utensilio de 2.lt y así mantener dos alimentos calientes utilizando un solo fogón. |
Con este utensilio como base podrás cocinar en torre varios alimentos al tiempo. En este se ajusta perfectamente el plato vapor en donde pondrás encima el baño maría y al tapar con la tapa alta estarás cocinando en el de 6 lt directamente y al vapor unas verduras, papas, o lo que quieras en el baño maría.
Encima de la tapa alta puedes colocar el utensilio de 2l lt o 3 lt con un arroz, por ejemplo, que ya haya abierto y que solo necesites terminar de cocinar o mantener caliente otro alimento que hayas cocinado.
Este utensilio intercambia la tapa térmica y la tapa alta grande con el sartén de 25 cm.
Este sartén intercambia tapas con el utensilio de 6 lt. Con la tapa térmica podrás asar carne, pescado, pollo sin nada de aceite o saltear unas verduras. Con la tapa alta grande lo transformáras en horno y podrás cocinar culaquier plato de tu preferencia.
Con este elemento podrás hacer la torre utilizando como base el utensilio de 6lt y cocinar pequeñas porciones de verduras o huevos al vapor en las 6 coquitas que van dentro. También lo podrás hacer en el sartén de 25 cm utilizando la tapa alta grande.
Las coquitas podrás utilizarlas como salseras o pequeños recipientes para llevar pasabocas variados a la mesa.
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Con este baño maría podrás cocinar al vapor verduras, papas, plátano o lo que prefieras. Este no va al fogón directo y puedes utilizarlo utilizando el plato vapor en el utensilio de 6lt o el sartén de 25cm, tapando con la tapa alta grande. Podrás utilizarlo también como hielera colocandolo dentro de otro utensilio que tenga agua fría o hielo. |
Con este utensilio podrás cocinar en torre al tiempo 2 alimentos. Utilizando el ut. perforado que encaja perfectamente en este utensilio podrás cocinar al vapor verduras, papa, plátanos, huevos o lo que prefieras mientras que en el ut. de 4 lt preparas otro alimento.
Esta combinación del ut. 4 lt y el ut. perforado también te permitirá hacer un esterilizador colocando agua a calentar en el ut. de 4 lt y lo que quieras esterilizar, como por ejemplo teteros, cubiertos, platos, etc, en el ut. perforado.
Con el ut. perforado podrás hacer las preparaciones que quieras al vapor utillizando de base el ut. de 4lt.
Este también te servirá como esterilizador al calentar agua en el ut. de 4 lt y podrás utilizarlo también para escurrir cualquier tipo de alimento incluida la pasta despues de cocinarla.
Con este tazón multiusos podrás servir a la mesa con estilo y elegancia una deliciosa ensalada, el guacamole, diferentes tipos de pasabocas o podrás utilizarlo para hacer una hielera colocándolo en otro utensilio con hielo o agua fría.
Este es el utensilio para calentar eso tan rico que sobró para la cena, calentar pequeñas cantidades de comida y servir a la mesa como algo realmente especial.
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Con este majador podrás reemplazar ese utensilio de madera que utilizas para machacar y que acumula residuos. Prepara tus patacones, puré, guacamole y todo lo que requieras de manera confiable lejos de gérmenes que contaminen tus alimentos. |
- Para parejas aficionadas a la cocina y familias.
- 25 piezas para preparar muchos platos.
- Preparación de verduras y otros alimentos al vapor en el baño maría o en el ut. perforado.
- Intercambio de tapas entre sartenes y utensilios.
- Tapas altas para armar hornos.
- Asados de carne, pollo, pescados sin usar aceite o un salteado de verduras para dietas vegetarianas y veganas.
- Cocción en torre 1: Base ut. 6lt, plato a vapor, baño maría, tapa alta grande y encima cualquier otro utensilio como el de 2lt, 3lt o los sartenes. Un utensilio sobre el otro en un solo fogón ahorrando tiempo, espacio y energía.
- Cocción en torre 2: Base ut. 4lt, ut.perforado.
- Esterilizador formado entre l utensilio de 4lt y el ut. Perforado.
Menús sencillos recomendados
Y después de cocinar saludable y conscientemente podrás lucir todas tus preparaciones al mejor estilo buffet en tu propia casa.